آموزش طرز تهیه کیک اسفنجی

آموزش پخت کیک اسفنجی یکی از محبوب ترین کیک ها در سراسر جهان است که بیشترین استفاده آن در صنایع شیرینی پزی می باشد. کیک اسفنجی در شیرینی پزی و تهیه انواع کیک های مناسبتی به عنوان کیک پایه شناخته می شود، البته کیک اسفنجی را در کنار نوشیدنی های گرم برای میان وعده و عصرانه نیز تهیه می کنند

در این پست، یک آموزش طرز تهیه کیک اسفنجی بسیار خوشمزه را با حداقل مواد به شما یاد می دهیم. تصویر نهایی کیک مانند تصویر بالا خواهد شد.

مواد مورد نیاز برای کیک:

• 125 گرم کره یا مارگارین نرم شده
• 125 گرم پودر شکر
• 2 تخم مرغ متوسط
• 125 گرم آرد الک شده

طرز تهیه کیک:

1- فر را در دمای 180 درجه سانتی گراد یا 350 فارنهایت گرم کنید.

2- دو قالب کیک 18 سانتی متری را با کاغذ شیرینی پزی بپوشانید.

3-کره را با شکر به هم بزنید تا سفید شود. از همزن برقی می توانید استفاده کنید.

4- تخم مرغ ها را به هم بزنید.

5- آرد را الک کنید و از قاشق فلزی بزرگ برای همزدن مخلوط استفاده کنید.

6- مخلوط باید یک شکل باشد و در صورت نیاز کمی شیر به آن بیفزایید.

7- مخلوط را در قالب ها بریزید و روی آن ها را صاف کنید. 25-20 دقیقه کیک ها را بپزید تا با وارد کردن سیخ یا چنگال در آن از پخته شدن آنها اطمینان پیدا کنید. کیک را 5 دقیقه کنار بگذارید تا خنک شود.

8-کیک ها را با مربا، تکه های لیمو یا خامه ی زده و آلو تزئین یا به طور ساده سرو کنید.